Bạn đã từng thưởng thức một chiếc pizza tươi được nướng bằng củi thơm ngon, cùng bò bít tết mọng nước, mềm mại chưa? Hãy chuẩn bị cho một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tại chuỗi nhà hàng Herbal Pizza & Steak, nơi chúng tôi kết hợp hài hòa giữa hương vị quốc tế và đặc trưng hương vị địa phương.

Mỗi chiếc pizza không chỉ là một món ăn, mà là kết tinh của thời gian, kỹ thuật và niềm đam mê ẩm thực thuần khiết. Đế bánh pizza tươi được chuẩn bị mỗi ngày, nhào nặn thủ công từ khối bột mềm mịn, tạo hình cẩn trọng để giữ trọn độ phồng tự nhiên và kết cấu hoàn hảo.

Trên nền đế bánh ấy là lớp sốt cà chua cân bằng vị chua ngọt, phô mai chất lượng cao tan chảy, kéo sợi tinh tế, kết hợp cùng những nguyên liệu tươi ngon được tuyển chọn kỹ lưỡng. Tất cả được đưa vào lò đá nướng bằng củi, nơi ngọn lửa tự nhiên và hương gỗ thơm len lỏi, tạo nên lớp viền bánh giòn nhẹ bên ngoài, trong khi phần đế vẫn giữ được độ mềm ẩm lý tưởng, mang đến trải nghiệm pizza nướng củi đúng nghĩa, mộc mạc và đầy tinh tế.

Không dừng lại ở hương vị, Herbal Pizza & Steak lựa chọn nâng tầm trải nghiệm ẩm thực bằng những màn trình diễn steak đốt lửa tại bàn đầy cuốn hút. Những phần thịt bò được tuyển chọn kỹ lưỡng, chế biến chuẩn xác để giữ trọn độ mềm mọng và vị ngọt tự nhiên.

Khoảnh khắc ngọn lửa bùng lên, làn khói nhẹ lan tỏa trong không gian, không chỉ làm dậy hương thơm quyến rũ mà còn đánh thức mọi giác quan của thực khách – từ thị giác, khứu giác đến vị giác. Đó là sự kết hợp giữa ẩm thực và cảm xúc, giữa kỹ thuật bếp và nghệ thuật trình diễn.

TRIẾT LÝ THƯƠNG HIỆU

Chúng tôi theo đuổi triết lý “Chân thật trong từng nguyên liệu – Chỉn chu trong từng trải nghiệm”, nơi mỗi chiếc pizza nướng củi, mỗi phần steak đốt lửa đều bắt đầu từ sự tôn trọng nguyên bản của nguyên liệu và kết thúc bằng cảm xúc trọn vẹn của thực khách. Herbal Pizza & Steak là sự giao thoa tinh tế giữa tinh thần ẩm thực Âu hiện đại và sự ấm áp, gần gũi của văn hóa Việt – nơi bữa ăn không chỉ ngon miệng, mà còn tốt cho sức khỏe và giàu giá trị sẻ chia. Với chúng tôi, một bữa ăn trọn vẹn là nhớ được hương vị, cảm được không gian và mang theo cảm giác thân quen như đang trở về nhà.

HÀNH TRÌNH PHÁT TRIỂN & DẤU ẤN

Herbal Pizza & Steak ra đời từ niềm đam mê ẩm thực và khát vọng mang đến những bữa ăn cân bằng giữa vị ngon và sức khỏe. Khởi đầu từ một không gian casual dining nhỏ tại miền Trung, thương hiệu từng bước phát triển và khẳng định dấu ấn tại Đà Nẵng, Hội An và Quảng Ngãi.

Chúng tôi tự hào là thương hiệu được Restaurant Guru đề xuất, đạt Giải thưởng Doanh nghiệp APAC 2022, và năm 2025, đội thi Herbal Pizza & Steak đạt Giải Khuyến khích cuộc thi “Đầu bếp Đà Nẵng Food Tour” và vinh dự nhận giải “Sản Phẩm Dịch vụ Tiêu biểu Hội nhập Quốc tế” – minh chứng cho tinh thần sáng tạo và nỗ lực không ngừng.